Empreendedores de micro e pequenas empresas do setor de alimentação têm boas razões para considerar investir na cerveja sem álcool.

O segmento brasileiro está em franca expansão. Além disso, oferece oportunidades para quem quer se destacar com inovação e atendimento a novos perfis de consumo.

Neste artigo, vamos explorar as oportunidades, dados do mercado e dicas para quem quer incluir essa opção no negócio. Vamos lá?

Cerveja sem álcool: crescimento acelerado no Brasil

O consumo dessa categoria saltou de 140 milhões de litros em 2019 para mais de 702 milhões em 2024, impulsionado tanto por marcas grandes quanto por microcervejarias.

Para 2025 a estimativa é de 786 milhões de litros e para 2026, o mercado pode atingir 885 milhões de litros.

A marca que lidera em receita é a Heineken 0.0, com 54,6 % do faturamento e 44,3 % do volume vendido em lares no Brasil em 2023.

O público consumidor tende a ser das classes mais altas (49 %) e inclui perfis que buscam equilíbrio entre prazer e saúde.

Por que é interessante investir nesse mercado?

Demanda crescente por opções saudáveis

Consumidores buscam bebidas com calorias mais baixas e sem álcool. 

Isso aumenta as possibilidades de consumo em horários como almoço ou eventos diurnos.

Diferenciação no cardápio

Restaurantes, bares e cafés que oferecem rótulos sem álcool atraem clientes que não bebem por saúde, religião ou escolha de estilo de vida.

Margem e inovação local

Microcervejarias e pequenos negócios podem criar rótulos artesanais ou regionais sem álcool, valorizando identidade local e agregando valor ao serviço.

Tendência de longo prazo

O Brasil passou de 7º para 2º lugar global em consumo dessa categoria entre 2018 e 2023, ficando atrás apenas da Alemanha.

O crescimento é estrutural, não sazonal.

Desafios e pontos de atenção

• Embora o crescimento seja expressivo, o segmento ainda é pequeno em participação total, o que exige planejamento de estoque e marketing.

• A distribuição pode ser limitada: nem todo fornecedor oferece gama completa desses produtos.

• O consumidor exige qualidade sensorial: sabor, aroma e amargor precisam ser próximos da cerveja tradicional, o que requer bom fornecedor ou processo robusto.

Dicas para quem quer entrar no mercado

• Faça pesquisa com seu público: entenda se há demanda entre clientes que pesquisam por bebidas sem álcool no seu negócio.

• Negocie com distribuidores que já oferecem marcas consolidadas, como Heineken 0.0, Budweiser Zero, Corona Cero, entre outras.

• Capriche na apresentação: oferecer rótulos diferenciados ou versões premium pode justificar preços maiores.

• Capacite sua equipe, para explicar benefícios da cerveja sem álcool aos clientes e fomentar a experimentação.

Para micro e pequenos empreendedores da alimentação, investir em cerveja sem álcool representa uma excelente oportunidade.

O mercado vem crescendo rapidamente, movido por novos hábitos e por busca por equilíbrio entre sabor e saúde.

Embora ainda seja uma fatia pequena do total, o potencial de expansão é grande.

Prepare-se para oferecer diversidade, qualidade e experiência real ao cliente.

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