O morango do amor é o mais novo queridinho das redes sociais. Vídeos de pessoas tentando preparar essa delícia estão bombando no TikTok, Instagram e Facebook.

Porém, mais do que uma tendência da internet, o morango do amor é uma oportunidade de negócio! Por isso, que tal incorporar essa receita ao cardápio do seu empreendimento de comida?

Neste artigo, você confere as vantagens de investir, dicas para acertar o ponto e ideias de variações para lucrar com essa tendência.

Morango do amor: uma sobremesa que viraliza

Inicialmente, o morango do amor ganhou fama por sua aparência brilhante, textura crocante e sabor irresistível. Mais tarde, o doce viralizou com vídeos de pessoas errando no seu preparo.

Inspirado na tradicional maçã do amor, ele traz a mesma calda caramelizada, mas tem um recheio de brigadeiro branco. 

Pequeno, fácil de segurar e altamente fotogênico, o doce conquistou tanto o público jovem quanto os amantes de novidades gastronômicas.

Nas redes, os vídeos mostram acertos e erros no preparo, criando engajamento e curiosidade.

Para empreendedores, isso representa uma chance de atrair clientes com um produto visualmente atrativo e que gera conteúdo espontâneo. Ou seja, o morango do amor não só vende, ele divulga o seu negócio.

Por que investir nessa tendência?

Além de estar em alta, o morango do amor pode ser vendido com boa margem de lucro. A receita exige ingredientes simples, como: morangos frescos, brigadeiro branco e corante.

Com um bom visual e apresentação, ele pode ser comercializado em feiras, eventos, delivery ou em cafeterias e confeitarias.

Outro ponto forte é sua versatilidade. Dá para vendê-lo em embalagens personalizadas, como lembrancinha de festas ou até como item de datas especiais.

O apelo visual é tão forte que o consumidor muitas vezes compra primeiro com os olhos.

Como acertar o ponto da calda?

O segredo do morango do amor está no preparo da calda. Ela deve atingir o “ponto de bala dura”, ou seja, quando o açúcar carameliza sem queimar.

O ideal é usar um termômetro culinário e atingir cerca de 140 °C. Além disso, não mexer na calda durante o preparo e a aplicar rapidamente, antes que ela endureça, são truques que podem fazer toda diferença. 

Ideias de variações para se destacar

Para inovar, você pode criar variações do morango do amor com ingredientes especiais. Algumas ideias incluem:

• Brigadeiro tradicional do lugar do branco;
• Receita fitness com ingredientes integrais e light;
• Caldas coloridas ou com glitter comestível para festas infantis;
• Versão gourmet com especiarias como canela.

Essas opções agregam valor ao produto e o tornam mais atrativo para diferentes públicos.

O morango do amor é muito mais que uma modinha nas redes sociais. Ele une sabor, apelo visual e potencial comercial.

Incorporar essa tendência ao seu cardápio pode ser o diferencial que seu negócio precisa para atrair mais clientes e aumentar as vendas.

Aproveite o momento e transforme o sucesso virtual em lucro real!

Confira mais dicas em nosso blog. E acompanhe cursos gratuitos, sem sair de casa, clicando aqui.